อุปกรณ์แช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบเกลียว CBFI: ความจุสูงและการใช้งานที่หลากหลาย

ตู้แช่แข็งแบบเกลียว CBFI: รุ่นเกลียวเดี่ยวและเกลียวคู่

การแนะนำ

อุปกรณ์แช่แข็งรวดเร็วแบบเกลียว CBFI มาพร้อมเทคโนโลยีการผลิตที่ล้ำสมัย การตัดเฉือนที่แม่นยำ และระบบอัตโนมัติขั้นสูง ช่วยให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพสูงและการทำงานอัตโนมัติ

การออกแบบแท่นหมุนหลายชั้นที่ทันสมัยช่วยให้ได้ผลผลิตสูงสุด เส้นผ่านศูนย์กลางของแท่นหมุนสามารถยาวได้ถึง 5.8 เมตร โดยสูง 40 ชั้น ทำให้มีกำลังการแช่แข็งตั้งแต่ 300 ถึง 3,000 กก./ชม. จึงถือเป็นโซลูชันที่มีประสิทธิภาพสูงสุดสำหรับการแช่แข็งอาหารอย่างรวดเร็ว

ใช้ได้กับ: อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ข้าวและผลิตภัณฑ์แป้ง ผลไม้และผัก ส่วนผสมหม้อไฟ อาหารทอด เบเกอรี่ อาหารสำเร็จรูป ไอศกรีม และอื่นๆ อีกมากมาย

ส่วนที่ 1: ระบบหลักของอุปกรณ์แช่แข็ง CBFI

ระบบอุณหภูมิต่ำและฉนวน

1. แผงฉนวนกันความร้อนความหนาแน่นสูง

• แผงฉนวน PIR สเตนเลสสองด้านให้ฉนวนกันความร้อนได้ดีเยี่ยมและทนไฟได้เหนือกว่าแผง PU แบบดั้งเดิม
• การรับรอง FM ช่วยให้มั่นใจถึงการยอมรับในระดับโลกและการปฏิบัติตามมาตรฐานสากลขั้นสูง
• ประตูติดตั้งระบบทำความร้อนเพื่อป้องกันน้ำแข็งเกาะและช่วยให้ทำงานได้อย่างราบรื่น

2. การออกแบบแพลตฟอร์มที่สะอาด

• แพลตฟอร์มโมดูลาร์ทำจากสแตนเลสทั้งหมด โดยมีแผ่นด้านล่างเชื่อมต่อเนื่องกันซึ่งทนน้ำและไม่ทรุดตัว
• มีลักษณะทางลาดขนาดใหญ่เพื่อการระบายน้ำที่มีประสิทธิภาพ ทำความสะอาดง่าย และเป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารอย่างครบถ้วน

ระบบสุขาภิบาลและการถ่ายทอดสัญญาณ

1. สายพานลำเลียงแบบตาข่าย

• สายพานลำเลียงซึ่งทำจากสแตนเลสสตีล SUS304 ใช้ลวดสปริงเกลียวที่มีความแข็งแรงสูง ช่วยให้มั่นใจถึงความทนทานและอายุการใช้งานยาวนาน
• ปลายแกนถูกสร้างขึ้นโดยใช้เทคโนโลยีความถี่สูงอัตโนมัติ ช่วยให้การทำงานราบรื่นยิ่งขึ้นและยืดอายุการใช้งานของระบบ
• โครงสร้างแบบเปิดระบายอากาศได้ดีเยี่ยมและทำความสะอาดง่าย พร้อมด้วยแผงกั้นขอบเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารหล่น

2. หอคอยเกลียว

• การออกแบบที่ใช้แรงเสียดทานช่วยให้การทำงานราบรื่นและเงียบโดยไม่เคลื่อนตัว ในขณะที่ยังมีน้ำหนักเบาและติดตั้งง่าย
• มีแกนด้านล่างที่ตั้งอยู่บนพื้นดินและอุปกรณ์ป้องกันแรงตึงแบบบูรณาการเพื่อการส่งผ่านสายพานตาข่ายอย่างราบรื่น

3. อุปกรณ์ส่งสัญญาณ

• ระบบควบคุมแบบซิงโครนัสสามไดรฟ์ขั้นสูงพร้อมระบบขับเคลื่อนสเตอร์ขนาดใหญ่และโครงสร้างเชื่อมสแตนเลส 304 เต็มรูปแบบ เหมาะสำหรับการรับน้ำหนักหนักและการทำงานต่อเนื่อง
• ติดตั้งระบบควบคุมความเร็วแบบความถี่แปรผัน ช่วยให้ปรับระยะเวลาการแช่แข็งได้อย่างแม่นยำตามประเภทผลิตภัณฑ์และความต้องการในการแปรรูป
• ใช้เทคโนโลยีส่งสัญญาณแบบซิงโครนัสที่มีแรงตึงระดับไมโคร ซึ่งปรับความตึงของสายพานโดยอัตโนมัติเพื่อรักษาประสิทธิภาพการทำงานที่เหมาะสมที่สุดภายใต้สภาวะที่แตกต่างกัน

4. อุปกรณ์ตรวจสอบตนเอง

• ระบบประกอบด้วยกลไกตรวจสอบตัวเองที่คอยตรวจสอบการทำงานของสายพานตาข่าย รวมถึงการแจ้งเตือนความผิดพลาดอัตโนมัติ การตรวจจับการลื่นไถล และการตรวจสอบประสิทธิภาพแบบเรียลไทม์เพื่อความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือที่เพิ่มขึ้น

ระบบแลกเปลี่ยนความร้อนที่มีประสิทธิภาพ

1. เครื่องระเหย

เครื่องระเหยมีการออกแบบจำลองแบบไดนามิกโดยใช้ซอฟต์แวร์เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนระดับมืออาชีพล่าสุด ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการแลกเปลี่ยนความร้อนได้อย่างมาก

• ครีบ: ครีบอลูมิเนียมขอบสูงพร้อมพื้นผิวซี่โครงช่วยเพิ่มความแข็งแรงของครีบและป้องกันการยุบตัว ก่อให้เกิดกระแสลมปั่นป่วนเพื่อการแลกเปลี่ยนความร้อนที่ดีขึ้น
• ท่อขยาย: การขยายตัวของน้ำแรงดันสูงขั้นสูงช่วยให้ท่อขยายตัวสม่ำเสมอ ช่วยปรับปรุงการถ่ายเทความร้อนระหว่างครีบและท่อ
• พื้นที่เครื่องระเหย: วงจรคอยล์ที่ได้รับการปรับให้เหมาะสมจะเพิ่มพื้นที่ผิวของเครื่องระเหย ช่วยให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพการทำความเย็นที่เหนือกว่าตัวเลือกอื่นในตลาด
• คุณสมบัติเพิ่มเติม: มีตัวเลือกการละลายน้ำแข็งในน้ำ การละลายน้ำแข็งด้วยฟลูออรีนร้อน และการละลายน้ำแข็งด้วยอากาศ (ADF) ตามความต้องการของผู้ใช้

2. ระบบท่อลม

• ระบบท่ออากาศได้รับการออกแบบมาเพื่อการไหลเวียนอากาศที่ดีที่สุด โดยประกอบไปด้วยพัดลมที่ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำเป็นพิเศษและช่องลม 304 วัสดุ
• การไหลเวียนของอากาศความเร็วสูงและอุณหภูมิต่ำจากเครื่องระเหยทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถแทรกซึมและแข็งตัวได้อย่างสม่ำเสมอ ช่วยรักษาเนื้อสัมผัสและคุณภาพระดับสูงไว้ได้
• การออกแบบสมดุลแรงดันอากาศและอุปกรณ์ที่ทางเข้าและทางออกช่วยป้องกันการสูญเสียอากาศเย็น

การกำหนดค่าเพิ่มเติมที่เชื่อถือได้

• ระบบควบคุมอัจฉริยะมีตัวเลือกสำหรับการควบคุม PLC หรือรีเลย์หน้าจอสัมผัส ซึ่งสามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการเฉพาะของคุณ
• ส่วนประกอบไฟฟ้าทั้งหมด รวมถึงอินเวอร์เตอร์และเซ็นเซอร์ มาจากแบรนด์ในประเทศและต่างประเทศที่เชื่อถือได้ ช่วยให้มั่นใจถึงประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้
• ระบบทำความสะอาดตัวเอง CIP มีพร้อมจำหน่ายตามคำขอ โดยจะทำความสะอาดสายพานตาข่าย กรอบ และแผงโดยอัตโนมัติ เพื่อการบำรุงรักษาที่สะดวกยิ่งขึ้น

ส่วนที่ 2: ตัวอย่างการใช้งาน

การใช้งาน ได้แก่ การแช่แข็งอาหารทะเล ปลาทั้งตัว บล็อคแซลมอนแช่แข็ง ปลาหมึก กุ้ง เนื้อ ไก่ทั้งตัว ไก่อบเกลือ ไก่ทอด สเต็กหมูยัดไส้ชีส ส่วนผสมข้าวและหม้อไฟ เกี๊ยว เค้กข้าว ปูอัด ไส้กรอก และอื่นๆ อีกมากมาย

หากต้องการประเภทการแช่แข็งอย่างรวดเร็วเพิ่มเติมโปรดติดต่อเราเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม

ส่วนที่ 3: ติดต่อ CBFI

ที่ CBFI คุณค่าหลักของเราคือการช่วยให้ลูกค้าประสบความสำเร็จและสร้างมูลค่าในระยะยาว หากคุณสนใจผลิตภัณฑ์ของเรา โปรดส่ง ข้อมูลการติดต่อ ชื่อ และความต้องการ ผ่านทางข้อความส่วนตัว วิศวกรของเราจะติดต่อกลับพร้อมเสนอราคาและข้อมูลผลิตภัณฑ์โดยละเอียด