ในหลาย ๆ คน ตาน้ำแข็งไม่มีอะไรมาก กว่า วิธีการทำให้กาแฟเย็นลงหรือเครื่องดื่มจึง ไม่ เรื่อง อะไร รูปร่างหรือขนาดมันเป็นแค่ก้อนน้ำแข็งระบายความร้อนก็พอ น้ำแข็งก็เป็นเช่นนั้นจริง ๆ เรียบง่าย? เรา ลองดูอย่างมืออาชีพ อย่างไร น้ำแข็งมีผลต่อกาแฟหรือ เครื่องดื่ม. ในความเป็นจริงมีน้ำแข็งหลายรูปแบบใน ตลาด: น้ำแข็งก้อนน้ำแข็งครึ่งก้อนน้ำแข็งหิมะน้ำแข็งก้อนกลมน้ำแข็งแร่และอื่น ๆ บน. เหล่านี้ รูปทรงน้ำแข็งที่แตกต่างกันมีการใช้งานที่แตกต่างกันในกาแฟ อุตสาหกรรม.

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เครือกาแฟขนาดใหญ่จำนวนมากใช้ รูปแร่ น้ำแข็งเป็น ของพวกเขา ทางเลือกเดียวในเกาหลีใต้ร้านกาแฟใช้น้ำแข็งทรงกลมเป็นวิธีคลายร้อน ของพวกเขา กาแฟ. ในตลาดยุโรปเจ้าของร้านกาแฟส่วนใหญ่มักจะใช้น้ำแข็งทรงกลมเป็น ของพวกเขา ตัวเลือกแรกในสหรัฐอเมริกา world’s ตลาดน้ำแข็งกินได้ที่ใหญ่ที่สุดคนชอบน้ำแข็งก้อนปกติ น้ำแข็ง. อย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีความหนึบและเรียบเนียน รูปแร่ น้ำแข็งได้รับการยอมรับในสหรัฐอเมริกา ตลาด. ในทางตรงกันข้ามร้านกาแฟส่วนใหญ่ในจีนได้รับอิทธิพลจากร้านอาหารในเครือแบบดั้งเดิมโดยทั่วไปมักใช้ก้อนหรือครึ่งก้อน น้ำแข็ง.

น้ำแข็งกลมๆเกิดจาก สเปย์. เนื่องจาก ต่ำมาก อุณหภูมิ การขึ้นรูปน้ำแข็ง โหมดอุณหภูมิการระเหยของก้อนน้ำแข็งคือ ต่ำ 15 ℃. การฉีดพ่นตามธรรมชาติภายใต้อิทธิพลของแรงโน้มถ่วงทำให้สิ่งสกปรกในน้ำไม่สามารถเกาะติดกับก้อนน้ำแข็งได้ซึ่งการขยายขนาดใหญ่จะทำให้น้ำแข็งมีรูปร่างที่ปลอดภัย ก้อน

ร้านกาแฟส่วนใหญ่จะใช้เครื่องแก้วแบบดั้งเดิมดังนั้นน้ำแข็งทรงกลมที่ใสและสว่างโดยรวมพร้อมการละลายช้าจึงมีผลต่อภาพมากกว่า ก้อนธรรมดา น้ำแข็ง. นอกจากนี้การออกแบบของน้ำแข็งทรงกลมทำให้ช่องว่างระหว่างบล็อกน้ำแข็งแคบมาก . เมื่อเทียบกับน้ำแข็งก้อนทั่วไปผู้ประกอบการสามารถประหยัดวัตถุดิบได้มากขึ้นและได้รับ ต้นทุนที่ต่ำกว่า

ทำไม รูปแร่ น้ำแข็งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับกาแฟเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ chain？

เนื่องจากสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นและลูกค้าดั้งเดิมฐานความต้องการน้ำแข็งในภูมิภาคก็มีมากเช่นกัน ใหญ่. อย่างไรก็ตามก้อนน้ำแข็งธรรมดานั้นแข็งกว่า คน สอนสามารถถือทำให้ พวกเขา เคี้ยวและกลืนยากขึ้น.

คืออะไร ที่น่าสนใจกว่านั้นคือถ้าคุณใช้เครื่องปั่นเพื่อผสมน้ำแข็งก้อนนี้กับกาแฟแล้วแตก ขึ้น. คุณ จะได้รับในรูปแบบของ เครื่องดื่ม - a รสกาแฟ เขย่าซึ่งจะทำให้ผู้ปฏิบัติงานมีทางเลือกมากขึ้นในแง่ของ เครื่องดื่ม. นอกจากนี้เนื่องจากสามารถวางและวางน้ำแข็งชนิดนี้ได้ตามต้องการจึงสามารถกางที่ด้านล่างของตู้แสดงเพื่อทำให้เย็นลง เครื่องดื่ม (คล้ายกับโต๊ะใหม่ที่ปูด้วยน้ำแข็งหิมะเพื่อรักษาความสดของอาหาร) บรรลุผลของ อเนกประสงค์ เครื่อง.

น้ำแข็งมีบทบาทสำคัญใน กาแฟ. การปรากฏตัวของมันไม่เพียง แต่เกี่ยวข้องกับตัวกาแฟเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติของ กาแฟด้วย มันคือ เพียงแค่นั้นแตกต่างจากอุปกรณ์ชงกาแฟอื่น ๆ ซึ่งอยู่ในตำแหน่งที่โดดเด่นน้ำแข็งมีผลกาแฟที่ซ่อนอยู่ แต่การรวมกันของทั้งสองสามารถเพิ่มคุณภาพและคุณค่าของกาแฟ ตัวมันเอง ใน ประเทศจีน ระดับตลาดกาแฟผู้ประกอบการบางรายขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านต้นทุนใช้วิธีของราคาที่ค่อนข้างต่ำด้วยแพคเกจกาแฟเป็นแบบ Tie-in แนวทางนี้สามารถในแง่ของต้นทุนได้หรือไม่ แต่ถ้าคุณต้องการสร้าง คุณภาพสูง สินค้าทำให้มีลักษณะแตกง่าย ทำไม่ได้ ตอบสนองความต้องการของคนทั่วไปพอดีกับคุณดื่มแทนน้ำแข็งและลักษณะของน้ำแข็งเพิ่มเติมจะขยายได้ไม่ จำกัด สำหรับถ้วย กาแฟ