วันสากลแห่งความหลากหลายทางชีวภาพ | การปกป้องการอยู่ร่วมกันของสิ่งมีชีวิตทั้งหมด: บริษัท บิงฉวน รีไฟร์เจอไรเซอร์ สนับสนุนความสมดุลทางนิเวศวิทยา

การใช้น้ำแข็งเป็นเกราะป้องกันความหลากหลายทางชีวภาพทางทะเล

เนื่องจากคลื่นความร้อนในทะเลเกิดขึ้นบ่อยขึ้น ปลาจึงเน่าเสียเร็วขึ้นเมื่อนำขึ้นฝั่ง น้ำแข็งบดแบบดั้งเดิมมักจับตัวเป็นก้อน ละลายเร็ว และมีการจัดส่งไม่สม่ำเสมอ ส่งผลให้ชาวประมงต้องเพิ่มปริมาณการจับปลาเพื่อชดเชยการสูญเสียเหล่านี้ ซึ่งอาจนำไปสู่การลดลงของประชากรปลาบางชนิด ทำลายระบบนิเวศทางทะเล และลดความหลากหลายทางชีวภาพ

เพื่อรับมือกับความท้าทายนี้ Icesource (CBFI) ได้มุ่งเน้นไปที่กระบวนการผลิตน้ำแข็ง โดยนำเสนอผลิตภัณฑ์และโซลูชันน้ำแข็งเกล็ดและน้ำแข็งหลอดหลากหลายชนิด เพื่อช่วยให้มั่นใจได้ว่าสัตว์น้ำที่จับได้จากทะเลลึกจะถึงปลายทางอย่างสดใหม่และรวดเร็ว น้ำแข็งเกล็ดมีลักษณะบางและนุ่ม มีอุณหภูมิต่ำถึง -8°C พื้นที่ผิวขนาดใหญ่ช่วยให้สามารถลดอุณหภูมิพื้นผิวของสัตว์น้ำได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ทำลายปลา ทำให้เหมาะสำหรับการทำความเย็นฉุกเฉินระหว่างการปฏิบัติงานนอกชายฝั่ง ในขณะเดียวกัน น้ำแข็งหลอดมีความแข็ง ทนต่อการละลาย และผสมได้ง่าย ทำให้เหมาะสำหรับการจัดเก็บที่ท่าเรือและสถานการณ์การขนส่งทางไกล ซึ่งช่วยลดการเน่าเสียและการสูญเสียในห่วงโซ่อุปทานของผลิตผลสด

ในทางปฏิบัติ บริษัท Icesource (CBFI) ได้ติดตั้งเครื่องทำน้ำแข็งเกล็ดขนาด 25 ตัน จำนวน 2 เครื่อง และโรงเก็บน้ำแข็งขนาด 50 ตัน ที่ท่าเรือประมงแห่งหนึ่งในมัลดีฟส์ ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาปลาที่จับได้ในท้องถิ่นและสนับสนุนการทำประมงอย่างยั่งยืน ในมณฑลฝูเจี้ยนและเป่ยไห่ มณฑลกวางซี หลังจากโครงการเครื่องทำน้ำแข็งหลอดเริ่มดำเนินการ อัตราการสูญเสียปลาลดลงจาก 25% เหลือ 8% ทำให้ชาวประมงไม่จำเป็นต้องจับปลามากเกินไปเพื่อชดเชยการเน่าเสีย ยิ่งไปกว่านั้น ที่โรงงานแปรรูปอาหารทะเลขนาดใหญ่แห่งหนึ่งในประเทศไทย การติดตั้งระบบน้ำแข็งหลอดขนาด 50 ตัน จำนวน 2 ระบบ และระบบจ่ายน้ำแข็งแบบเกลียวอัตโนมัติ ทำให้สามารถรักษาความสดใหม่ได้ตั้งแต่การขนถ่ายที่ท่าเรือจนถึงโรงงานแปรรูป

การรักษาสภาพความสดใหม่ทันทีช่วยเพิ่มมูลค่าของปลาทุกตัวที่จับได้สูงสุด

บริษัท Icesource (CBFI) นำเสนออุปกรณ์แช่แข็งเร็วที่มีประสิทธิภาพสูงและเชื่อถือได้ เครื่องแช่แข็งเร็วแบบเกลียวคู่และอุโมงค์แช่แข็งของ Icesource (CBFI) สามารถลดอุณหภูมิลงต่ำกว่า -35°C ได้ในเวลาอันสั้น ทำให้สัตว์น้ำที่จับได้ผ่านขั้นตอนการก่อตัวของผลึกน้ำแข็งอย่างรวดเร็ว ผลึกน้ำแข็งที่ได้มีขนาดเล็กและสม่ำเสมอ ทำให้โครงสร้างเซลล์ยังคงอยู่ครบถ้วน หลังจากละลายน้ำแข็ง เนื้อปลาจะยังคงความแน่นและความชุ่มฉ่ำเหมือนเดิม ลดการสูญเสียทั้งเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยปริมาณการจับปลาเท่าเดิม สามารถผลิตสินค้าได้มากขึ้นที่ได้มาตรฐานของตลาด จึงช่วยเพิ่มอัตราการใช้ประโยชน์จากสัตว์น้ำที่จับได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ปัจจุบัน โซลูชันการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของ Icesource (CBFI) ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพในโครงการต่างๆ มากมาย หลังจากนำโซลูชันการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของ Icesource (CBFI) ไปใช้ โรงงานแปรรูปปลาแห่งหนึ่งในประเทศไทยพบว่าอัตราการปฏิบัติตามข้อกำหนดการส่งออกเพิ่มขึ้นจาก 72% เป็น 98% สหกรณ์ชาวประมงในอินโดนีเซียใช้เครื่องแช่แข็งแบบอุโมงค์เพื่อรักษาคุณภาพของเนื้อปลาให้คงที่ ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้นอย่างมากโดยไม่ต้องเพิ่มจำนวนการออกเรือจับปลา กลุ่มเกษตรกรรมขนาดใหญ่ของรัฐในกวางซีแปรรูปอาหารทะเลหลายพันตันต่อปีผ่านโครงการแช่แข็งเนื้อปลาอย่างรวดเร็ว โดยการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ กลุ่มดังกล่าวได้ลดการสูญเสียทรัพยากรและเพิ่มมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตร

ระบบทำความเย็นสีเขียว ลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมตั้งแต่ต้นทาง

แม้ว่าการรักษาความสดของวัตถุดิบที่จับได้จะเป็นสิ่งสำคัญ แต่การใช้พลังงานของอุปกรณ์ทำความเย็นก็มีความสำคัญไม่แพ้กัน การใช้งานอุปกรณ์ที่ใช้พลังงานสูงในระยะยาวจะเพิ่มการปล่อยก๊าซคาร์บอน ซึ่งจะเร่งให้เกิดภาวะโลกร้อนและส่งผลกระทบทางอ้อมต่อแหล่งที่อยู่อาศัยในเขตขั้วโลก พื้นที่สูง และมหาสมุทร

เพื่อแก้ไขปัญหานี้ Icesource (CBFI) ได้ดำเนินมาตรการต่างๆ ที่มุ่งเน้นทั้งในด้านการวิจัยและพัฒนาอุปกรณ์และการผลิต ในด้านการวิจัยและพัฒนาอุปกรณ์ เรากำลังทำการวิจัยเชิงลึกเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้สารทำความเย็นจากธรรมชาติ (CO₂/NH₃) และการใช้สารทำความเย็นที่มีค่า GWP ต่ำ/ODP เป็นศูนย์ ซึ่งจะช่วยขจัดความเสี่ยงของการทำลายชั้นโอโซนที่เกี่ยวข้องกับ CFCs ในขณะเดียวกันก็ลดการใช้พลังงานลงด้วยเทคโนโลยีที่จดสิทธิบัตร เช่น การนำความร้อนเหลือทิ้งกลับมาใช้ใหม่และการแลกเปลี่ยนความร้อนที่มีประสิทธิภาพสูง ในขั้นตอนการผลิต เมื่อพิจารณาถึงสภาพแวดล้อมที่มีหมอกเกลือสูงซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของท่าเรือประมง ส่วนประกอบสำคัญของอุปกรณ์จึงทำจากสแตนเลสเกรดอาหารที่มีคุณสมบัติทนต่อการกัดกร่อน ซึ่งช่วยให้ทนต่อการกัดกร่อนได้ดีเยี่ยม ยืดอายุการใช้งานของอุปกรณ์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และรับประกันการทำงานที่เสถียรในระยะยาว
ความหลากหลายทางชีวภาพเป็นสมบัติล้ำค่าของโลกเรา และการปกป้องการอยู่ร่วมกันของสิ่งมีชีวิตทั้งหมดต้องถูกบูรณาการเข้ากับการดำเนินงานประจำวันของการพัฒนาองค์กร ตั้งแต่การปกป้องสิ่งมีชีวิตในทะเลไปจนถึงระบบทำความเย็นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและลดการปล่อยคาร์บอน ตั้งแต่การรักษาความสดของวัตถุดิบและการลดของเสียไปจนถึงการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม Icesource (CBFI) ผสานรวมระบบทำความเย็นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและการผลิตน้ำแข็งที่สะอาดตลอดห่วงโซ่อุปทานทั้งหมด

ในอนาคต Icesource (CBFI) จะยังคงมุ่งเน้นไปที่นวัตกรรมทางเทคโนโลยี โดยบูรณาการประสิทธิภาพการใช้พลังงานและหลักการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเข้ากับทุกขั้นตอนของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การผลิต และการบริการ เราตั้งเป้าที่จะเป็นพันธมิตรด้านการผลิตอัจฉริยะสำหรับอุตสาหกรรมการผลิตน้ำแข็งและการแช่แข็งอาหารอย่างรวดเร็วทั่วโลก โดยนำการพัฒนาอย่างยั่งยืนมาใช้ผ่านความเชี่ยวชาญด้านการทำความเย็นระดับมืออาชีพของเรา และร่วมมือกันสร้างระบบนิเวศใหม่สำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมที่มีคุณภาพสูง