รูปร่างของช่องแช่แข็งแบบอุโมงค์ด่วนเป็นอุโมงค์สี่เหลี่ยม สายพานลำเลียงสามารถแบ่งออกได้เป็นสองประเภท ได้แก่ สายพานแบบแผ่นและสายพานแบบตาข่าย อากาศเย็นหมุนเวียนในอุโมงค์ และอาหารจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วเมื่อผ่านอุโมงค์ อุปกรณ์นี้มีโครงสร้างที่เรียบง่าย ความเร็วในการแช่แข็งที่รวดเร็ว สามารถผลิตได้อย่างต่อเนื่อง และเหมาะสำหรับการประมวลผลของสายการประกอบ สามารถแช่แข็งอาหารได้ภายใน 60 นาที และอุณหภูมิศูนย์กลางอาจต่ำกว่า -18°C อุณหภูมิขาเข้า/ขาออก: +15°C/-18°C
แท็กยอดนิยม :
ตู้แช่อุโมงค์สายพาน
ตู้แช่แข็งแบบอุโมงค์ IQF