-
อะไรคือความแตกต่างระหว่าง IQF และ Cold Store Freezing?
Jul 25 , 2023
อาหารแช่แข็งจะเก็บได้นานตั้งแต่ 1 ถึง 12 เดือน ขึ้นอยู่กับประเภทของอาหาร แต่บ่อยครั้ง แม้ว่าอาหารจะยังคงอยู่ อาจทำให้ช่องแช่แข็งไหม้ได้ ด้วยเหตุนี้ คุณอาจไม่สามารถนำเสนอคุณภาพอาหารที่ดีที่สุดแก่ลูกค้า...
-
เหตุใดการฟลูอิไดเซชันจึงมีความสำคัญในวิธีการแช่แข็งของ IQF | บทนำโดยย่อเกี่ยวกับ IQF
Aug 25 , 2023
กระบวนการแช่แข็ง IQF คืออะไร? IQF ย่อมาจาก "Individually Quickly Frozen" เนื่องจากอาหารแต่ละชิ้นจะถูกแช่แข็งอย่างรวดเร็วและแยกออกจากกัน เป็นเทคโนโลยีที่มีชื่อเสียงและมีประสิทธิภาพซึ่งใช้ในการแช่แข็งผล...
-
โครงสร้างและหลักการทำงานของอุปกรณ์แช่แข็งด่วนทั่วไป
Nov 07 , 2024
โครงสร้างและหลักการทำงานของอุปกรณ์แช่แข็งด่วนทั่วไป อุปกรณ์แช่แข็งด่วนซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในอุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ ให้การสนับสนุนอย่างดีเยี่ยมในการถนอมอาหารผ่านเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพและประห...
-
อันไหนดีกว่ากัน การแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบเกลียวคู่หรือเกลียวเดี่ยว และความแตกต่างคืออะไร?
Nov 12 , 2024
อันไหนดีกว่ากัน การแช่แข็งอย่างรวดเร็วแบบเกลียวคู่หรือเกลียวเดี่ยว และความแตกต่างคืออะไร? ในชีวิตครอบครัวสมัยใหม่ อุปกรณ์แช่แข็งด่วนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องใช้ในครัวนำความสะดวกสบายมาสู่ครัวเรือนมาก...
-
ผลิตอุปกรณ์แช่แข็งกุ้งและอุณหภูมิแช่แข็ง
Nov 13 , 2024
ผู้ผลิตอุปกรณ์แช่แข็งกุ้ง: ตู้แช่แข็งกุ้งด่วนควรมีอุณหภูมิเท่าไร? ด้วยความต้องการอาหารทะเลทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุปกรณ์แปรรูปกุ้งแช่แข็ง ความต้องการอุปกรณ์ประสิทธิภาพสูงจึงเพิ่มขึ้น เมื...